Приправа 7 блюд

При выборе приправы первое, на что обращаешь внимание, - ее состав. Самое главное, здесь нет никаких добавок и усилителей вкуса. Определить, какая припава подойдет именно вам, читая состав, невозможно. Тут надо пробывать, потому что состав - это одно, а пропорции - приправа 7 блюд. Готовой приправой пользуюсь постоянно. Рука у меня тяжелая, и, просто смешивая различные специи, с чем-то могу переусердствовать. Из "7-ми блюд" мне нравятся приправы к курице, для жарки мяса, к свинине и к фаршу. Состав и приправа 7 блюд специй там наиболее оптимальны, когда хочется поострей, добавляю молотый перец. Не приправа 7 блюд приправа для плова. На мой вкус, там слишком много зиры и почти нет барбариса. Никогда не пользуюсь приправой для супа: аромат и вкус получается такой, как будто не 40 минут простоял у плиты, а потратил 1 мин на Роллтон.